1 Hersteller von Proteinhydrolysat im Jahr 2024
Dieser Abschnitt bietet einen Überblick über Proteinhydrolysat sowie ihre Anwendungen und Funktionsweisen. Werfen Sie auch einen Blick auf die Liste der 1 Hersteller von Proteinhydrolysat und deren Firmenranking.
Was ist ein Proteinhydrolysat?
Proteinhydrolysate sind Aminosäuremischungen, die durch Hydrolyse von proteinhaltigen Rohstoffen wie Fleisch, Fisch, Soja und Weizen gewonnen werden.
Zu den Methoden der Proteinhydrolyse gehören die saure Hydrolyse mit Säuren wie Salzsäure, die enzymatische Hydrolyse mit Enzymen wie Proteasen und die thermische Hydrolyse. Bei der üblichen Säureaufschlussmethode können Chlorpropanole (3-MCPD, 1,3-DCP usw.) entstehen, die im Verdacht stehen, krebserregend zu sein. Es werden jedoch Maßnahmen zur Verbesserung der Sicherheit ergriffen wie die Festlegung von Höchstwerten für 3-MCPD durch die Codex-Alimentarius-Kommission.
Anwendungen von Proteinhydrolysaten
Für Proteinhydrolysate gibt es zwei Hauptverwendungszwecke: die Verwendung in Lebensmitteln und in Kosmetika.
Im Lebensmittelbereich werden sie in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet, hauptsächlich zum Würzen. Durch die Hydrolyse von Proteinen entstehen Peptide und Aminosäuren, die Geschmack und Fülle verleihen.
In der Kosmetik wird es in Seifen und Shampoos als Feuchtigkeitsspender verwendet. In der Vergangenheit wurden Sicherheitsstandards für Weizenhydrolysate festgelegt, da es Fälle von allergischen Reaktionen auf Kosmetika gab, in denen sie verwendet wurden.
Liste von 1 Herstellern von Proteinhydrolysat
*einschließlich Lieferanten etc.
Nach Merkmalen sortieren
- Standard
- Unternehmensgröße: größte
- Gründungsjahr: älteste
-
-
-
Ruland Engineering & Consulting GmbH
Proteinhydrolysate
-
-
Proteinhydrolysat Hersteller Ranking
*einschließlich Lieferanten etc.Rangliste in Deutschland
Ableitungsmethode| Rang | Unternehmen | Aktie lecken |
|---|---|---|
| 1 | Ruland Engineering & Consulting GmbH | 100% |
Rangliste in der Welt
Ableitungsmethode| Rang | Unternehmen | Aktie lecken |
|---|---|---|
| 1 | Ruland Engineering & Consulting GmbH | 100% |
Ableitungsmethode
Das Ranking wird auf der Grundlage des Klickanteils innerhalb dieser Seite berechnet. Der Klickanteil ist definiert als die Gesamtzahl der Klicks für alle Unternehmen während des Zeitraums geteilt durch die Anzahl der Klicks für jedes Unternehmen.Anzahl der Mitarbeiter
Neu gegründetes Unternehmen
Unternehmen mit Geschichte
Verwandte Produkte
Suche in allen Kategorien
Diese Version richtet sich an Deutschsprachige in Deutschland. Wenn Sie in einem anderen Land wohnen, wählen Sie bitte die entsprechende Version von Metoree für Ihr Land im Dropdown-Menü.